Muzyka dla restauracji
Przewodniki
Wszystko
June 3, 2024
7 min read

Jak wykorzystać muzykę w tle do brandingu restauracji

restaurant-branding

“Muzyka jest integralną częścią doświadczenia klienta i atmosfery lokalu. Dzięki dopasowanej muzyce w tle, lokale mogą rozwijać tożsamość marki, zwiększać zaangażowanie gości, a nawet generować wyższe przychody. Badania pokazują, że restauracje odtwarzające muzykę pasującą do ich kultury mogą zwiększyć sprzedaż o ponad 9%.” —Sergei Cherniavskiy, CEO i współzałożyciel Moodby.

Muzyka w tle to nie tylko sposób na wypełnienie ciszy lub dźwięku rozmów w miejscu publicznym. Może działać jako potężne narzędzie do projektowania i wzmacniania brandingu restauracji. Badania pokazują, że spersonalizowana muzyka może wpływać na nastrój ludzi, postrzeganie czasu i nasze decyzje zakupowe.

Odtwarzając starannie wybraną muzykę w tle, lokale mogą zapewnić unikalne doświadczenie klienta. W rzeczywistości muzyka wpływa na postrzeganie atmosfery lokalu, dlatego prestiżowe i drogie restauracje zazwyczaj odtwarzają klasyczne i instrumentalne kompozycje, aby stworzyć aurę wyrafinowania i elegancji.

Dlatego odpowiednie dopasowanie dźwięku do Twojej działalności gastronomicznej polega na rozwijaniu tożsamości marki restauracji, z którą klienci mogą się identyfikować i do której mogą być lojalni. W tym artykule omówimy, jak możesz wykorzystać muzykę w tle do projektowania marki restauracji.

Dlaczego muzyka jest ważna dla Twojej marki restauracji?

Muzyka w tle może mieć znaczący wpływ na doświadczenie klienta. Według badania przeprowadzonego przez Uniwersytet Cornell, muzyka może wpływać na to, ile pieniędzy wydają klienci, jak długo pozostają w lokalu i jak są zadowoleni z wizyty.

Na przykład eksperci odkryli, że wartość zakupów była wyższa, gdy muzyka była cicha i wolna, niż gdy była głośna i szybka.

Na podstawie ankiet przeprowadzonych wśród ponad 11,250 konsumentów na całym świecie, 81% respondentów twierdzi, że muzyka w tle poprawia ogólną atmosferę, wprawiając ich w lepszy nastrój. Raport ustalił, że 70% uczestników czuje się bardziej związanych z marką, gdy słuchają starannie dobranej muzyki.

Muzyka może również wpływać na to, jak ludzie postrzegają markę Twojej restauracji, ponieważ może wywoływać skojarzenia z określonymi kulturami, nastrojami, wartościami i stylami życia.

Jeśli na przykład wybierzesz w swoim lokalu melodie klasyczne, goście mogą kojarzyć Twoją markę gastronomiczną z elegancją i jakością. Utwory rockowe, z kolei, są zazwyczaj związane z energią i ekscytacją.

Jak wybrać odpowiednią muzykę do brandingu restauracji

Aby wybrać muzykę w tle do brandingu restauracji, ważne jest rozważenie pewnych aspektów. Upewnij się, że listy odtwarzania pasują do tożsamości Twojej marki i preferencji docelowej grupy odbiorców.

1. Tożsamość marki restauracji

Tożsamość marki restauracji to sposób, w jaki lokal prezentuje się swoim klientom i opinii publicznej. Obejmuje elementy takie jak nazwa lokalu, logo, wystrój, menu, obsługę, atmosferę i wartości. Silna tożsamość marki pomaga przyciągać klientów, budować lojalność i wyróżniać się na tle konkurencji.

Muzyka w tle jest jednym z najważniejszych aspektów brandingu restauracji. Jest często pomijana przez wiele firm, co daje możliwość uzyskania przewagi konkurencyjnej i stworzenia niezapomnianego doświadczenia.

Dzięki dopasowanej muzyce można wzmocnić temat, styl i osobowość marki restauracji. Aby wybrać muzykę w tle, zastanów się, jakie wartości, cechy i emocje definiują markę Twojej restauracji. Pomyśl, jakie uczucia chcesz wywołać, gdy ludzie odwiedzą Twój lokal HoReCa po raz pierwszy.

Na przykład, restauracja typu fast-food może odtwarzać energetyczne i dynamiczne utwory, aby przyspieszyć rotację stolików i zachęcić do impulsywnych zakupów. Z kolei restauracja fine-dining może postawić na jazz i muzykę klasyczną, aby stworzyć wyrafinowaną i relaksującą atmosferę.

Jeśli chcesz wywołać poczucie ciepła, przyjaźni i komfortu, możesz śmiało odtwarzać akustyczne i folkowe utwory. Otwierając restaurację meksykańską, możesz streamować muzykę salsową i mariachi, aby zapewnić świąteczną i autentyczną atmosferę.

W przypadku, gdy branding restauracji opiera się na innowacyjności, kreatywności i unikalności, muzyka elektroniczna lub eksperymentalna będzie idealnym dopasowaniem.

2. Docelowa grupa odbiorców

Ankieta przeprowadzona wśród ponad 2,100 gości restauracji wykazała, że odtwarzanie muzyki w tle pasującej do marki pomogło restauracjom poprawić zadowolenie klientów i poczucie dobrostanu w porównaniu z przypadkowym odtwarzaniem popularnych utworów.

Według badania MRC, 65% respondentów uważa, że projektowanie przekonującej atmosfery za pomocą muzyki jest kluczowe dla lokali gastronomicznych. Analitycy twierdzą, że niemal 55% uczestników pozostało dłużej w miejscu publicznym, gdy cieszyli się muzyką.

Dlatego określ docelową grupę odbiorców i opisz idealnych klientów, biorąc pod uwagę demografię, preferencje i oczekiwania. Następnie dobierz odpowiednio playlisty muzyczne do marki swojej restauracji.

Obsługując młodzież, możesz odtwarzać współczesną lub indie muzykę. Jeśli potencjalni i/lub obecni klienci to głównie rodziny z dziećmi, powinieneś wybierać energetyczną lub przyjazną dzieciom muzykę, aby ich zachwycić.

3. Licencjonowanie muzyki 

Restauracja powinna uzyskać niezbędne licencje do legalnego odtwarzania muzyki w tle. Korzystanie z aplikacji B2C, takich jak Spotify, YouTube Music i Apple Music do celów biznesowych, jest nielegalne, ponieważ służą one wyłącznie do użytku prywatnego. W przeciwnym razie możesz napotkać znaczne grzywny i pozwy od właścicieli praw autorskich i organizacji.

Warunki licencjonowania mogą się również różnić w zależności od różnych czynników, w tym lokalizacji lokalu, źródła muzyki i formatu. Na przykład lokalne władze mogą wymagać specjalnych pozwoleń na odtwarzanie muzyki w tle w miejscach publicznych.

Aby dowiedzieć się więcej o licencjonowaniu muzyki, przeczytaj nasz przewodnik na ten temat.

Muzyka do brandingu restauracji. Tajemny składnik

Aby odpowiednio dobrać muzykę do brandingu restauracji, musisz rozważyć wiele aspektów, które obejmują gatunek, tempo, głośność i język. Wszystkie utwory powinny do siebie pasować, aby nie zakłócać doświadczenia klienta i ogólnej atmosfery.

Ponadto, playlisty trwające nawet 20 godzin szybko się nudzą. Ważne jest również regularne ich aktualizowanie. Kompilowanie listy odtwarzania ręcznie wymaga nie tylko wiedzy o psychologicznych efektach muzyki na konsumentów, ale także dużo czasu i wysiłku.

Jak wspomniano powyżej, odtwarzanie muzyki za pomocą aplikacji takich jak Spotify i YouTube Music do celów biznesowych jest nielegalne i może prowadzić do grzywien. Korzystając z radia, lokale muszą radzić sobie z licznymi reklamami, rozmowami i nieodpowiednimi utworami. Tymczasem zatrudnienie DJ-ów, kuratorów muzycznych lub artystów na żywo jest zazwyczaj bardzo kosztowne.

W ten sposób ważne jest wybranie rozwiązania do kuracji muzyki, które zapewni nie tylko najlepsze playlisty do marki Twojej restauracji, ale także pomoże stworzyć niesamowite doświadczenie muzyczne. Zalecamy wybranie platformy do streamingu muzyki B2B z licencjonowanymi treściami, bogatą funkcjonalnością skierowaną na biznes i prostym interfejsem użytkownika.

Moodby Play to usługa zarządzania muzyką B2B, która oferuje rozbudowaną bibliotekę regularnie aktualizowanych playlist i stacji skomponowanych przez profesjonalnych DJ-ów.

Moodby Play ma:

Dołącz do naszej platformy Moodby Play, aby kształtować tożsamość marki restauracji, zwiększać zaangażowanie publiczności i zwiększać sprzedaż. Zacznij 30-dniowy darmowy okres próbny! 🎁

„Treści muzyczne są ogromną częścią biznesu F&B w przyciąganiu klientów, zatrzymywaniu ich i tworzeniu osobowości lokalu… Kuracja muzyczna to rosnąca potrzeba i biznes, który ostatecznie tworzy atmosferę, tożsamość, branding — co wszystko prowadzi do tego X czynnika: lojalności.” —George Marchant, szef Pavillon Bar & Kitchen.

Dmitry